|
Морскую капусту называют водорослью здоровья и красоты. Морская капуста - биологически активная водоросль, в ней содержится почти вся таблица Менделеева, причем химические элементы находятся в виде легко усваиваемых организмом веществ. Например она содержит полисахариды, маннит, фруктозу, альгиновую кислоту, йодиды и дийодиды, витамины В1, В2, В12, Д, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, калий, клетчатку, микро- и макроэлементы, (марганец, медь, серебро, кобальт, бор) и многие другие. По своему содержанию витаминов морская капуста превосходит многие овощи и фрукты, например, витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах.
Врачи всего мира рекомендуют применять её при атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни, болезни щитовидной железы, подагре, хроническом запоре и др.. Дополнительно - при разгрузочной диете, снижении веса, очистке организма от шлаков и радионуклидов. Особо необходимо сказать об альгинатах, входящих в состав морской капусты. Эти вещества прекрасно выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды, токсины и даже болезнетворные бактерии. Альгинаты образуют настолько крепкие соединения, что способны очищать даже костные ткани человека. Жироподобные вещества ламинарии-стерины - также связывают холестерин, не позволяя ему попасть в кровь. Альгинаты и стерины применяются врачами для профилактики онкологических заболеваний.
В производстве продуктов, морская капуста наиболее всеприменима. Она может употребляться или как самостоятельный продукт, или как составляющая других продуктов или как добавка к другим блюдам.
|
|
Салаты из морской капусты
200
гр.
Салат из морской кап. "Моряна"
Салат из мор. капусты с кальмаром
"Бодрящий"
Салат из морской капусты "По-сахалински"
Салат из морской кап. со специями
"Вест"
Салат из морской кап. "Клюковка"
|
Салаты из морской
капусты
700 гр. (ведерко)
Салат из морской кап. "Моряна"
Салат из мор. капусты с кальмаром
"Бодрящий"
Салат из морской капусты "По-сахалински"
Салат из морской кап. со специями
"Вест"
Салат из морской кап. "Клюковка"
|
